基于核磁共振和气质联用技术对花生发芽及其风味的分析

基于核磁共振和气质联用技术对花生发芽及其风味的分析论文：基于核磁共振和气质联用技术对花生发芽及其风味的分析摘要：花生是一种受欢迎的食品原料，在食品加工中被广泛使用。花生发芽是一种特殊的处理方法，能够为