高温和定点突变方法对蛋白质的结构稳定性研究

高温和定点突变方法对蛋白质的结构稳定性研究随着分子生物学和生物化学研究的不断深入，蛋白质的结构和功能研究已经成为生物学研究领域的重点之一。而蛋白质的结构稳定性则是决定其功能的重要因素之一。本文将重点探