食品微生物检测技术和进展

食品微生物检测技术和进展摘 要：随着食品工业的迅速发展 ,建立食品病原微生物的快速检测方法对于食品质量控制和监管及人们健康有着重要的意义。本文综述了食品中微生物检测技术,详细阐述了最新发展起来的生物传