发酵工程复习题

发酵 工程复 习题库一、填空题（常为括号后2-4字）.淀粉水解糖的制备可分为（ ）酸解法、（ ）酶解法和酸酉每幺吉台*五二二^，中Q.糖基露途径’中而三个重要的关键酶是（ ）己糖激酶、磷酸丙辘激酶、（