公共营养二简答题

2014年二级公共营养师考试重点简答题1中华考试网 [ 2014年5月5日 ] 　问答题：　　1.如何从数量上评价蛋白质的营养价值?　　答：评价蛋白质营养价值的方法有：　　a、食物中蛋白质的含量：是评