实验4-果汁中的果胶和果胶酶
- 实验4 果汁中的果胶和果胶酶 - 第二部分 :酶的应用 - 实验目的: - 1.探究制作果汁的最佳条件2.检测果胶酶的活性
实验4-果汁中的果胶和果胶酶