餐厅厨房卫生管理制度

餐厅厨房卫生管理制度 1、目的：强化公司的细化，明确卫生平安工作内容、标准，规范操作。 2、范围：适用于公司中央厨房生产和地下室、同国、欣生源餐厅现场服务员工。 3、内容： 3．1自检以表格简化形式规