食品制造业企业营运能力分析

摘要营运能力是指公司资产的利用率，而营运能力的实质则体现为如何以更少的资产 占用、更短的时间周转期，生产更多的产品，创造最大的营业收入。当前中国食品制 造业正处于成长期，市场成熟度不高，暂时没有龙头企