后厨管理制度参考

后厨管理制度参考以下是一个可能的后厨管理制度参考：1. 工作时间：明确后厨的工作时间，包括每天的开始和结束时间，以及中间的休息时间。2. 值班制度：设立轮班制度，确保每个员工都能有充足的休息时间和轮休