城乡食品监督经验与体会

城乡食品监督经验与体会 一、城乡部食物平安存在的首要问题 （一）食物泉源污染严峻，农副产物发展期运用剧毒犯禁农药 和化肥的状况仍然严峻，很难包管农副产物的上市平安。 （二）食物出产单元多为家庭作坊式运营，具有多、小、散的 特点，大局部出产单元的出产原料和卫生前提无法保证，添加剂滥用 存有严重平安隐患。 （三）发卖环节把关不严。当前的食物平安检测资本和设备缺 乏，不克不及顺应当前对食物市场平安监管的要求，加之经费等方面 的缘由，城乡部的食物经销大户和批发市场大多没有平安检测设备和 检测伎俩，有些成为假劣食物的集散地和中转站，出售过时或蜕变食 物景象常有发作，儿童食物三无问题比拟严峻。 （四）城乡部生齿较多、居民收入不高，消费者的自我维护认 识不强，监督工作单薄，成为犯警分子出产发卖假劣食物的首要场合， 严峻影响消费者的生命平安和身体安康。 （五）食物平安诚信建立措施迟缓。违规失约已成为犯警运营 者的一种恶疾。食物出产企业及其担任人缺乏诚信认识和平安认识， 单方面追求利润，无视产物质量。关于相关部分的监管和行政法律从 不共同到抵抗。参加食物平安信誉系统建立的积极性不高，有的运营 者对食物质量所做的承诺难以兑现，有的平安承诺成为一纸空文，有 关部分应用诚信伎俩，增强监管的力度做得不敷，信誉材料搜集不全， 执行奖惩准则不严。 1