厨师证考试试题

初级厨师理论知识培训题库1.烹调就是（）和调的结合。［单选题］*A）烹（答案）TOC \o "1-5" \h \zB）盐C）蒸D）煮烹调就是烹和（）的结合。［单选题］*A）盐B）调（答案）HYPERL