食品工程课程设计讲稿与教案

食品工程原理课程设计讲稿与教案教师：杨保求一．食品工程原理课程设计的目的、性质、内容和任务食品工程原理所研究的是食品工业生产过程中的单元操作的基本原理、基本规律、及常用设备的设计计算的方法。不仅要求同