糖酶的新近发展摘要：简要介绍了糖酶中淀粉酶、乳糖酶、纤维素酶

糖酶的新近发展摘要：简要介绍了糖酶中淀粉酶、乳糖酶、纤维素酶糖酶的新近发展 摘要:简要介绍了糖酶中淀粉酶、乳糖酶、纤维素酶作用机理和应用前景,详细介绍了α-葡萄糖苷酶的理化性质、作用机理、研究现状以及