卓越餐饮管理五常法

卓越餐饮管理五常法提升酒店工作的品质、效率、竞争力、生产形象一、5S概述常组织进行分级管理和问题处理（分层处理，把不需要的东西抛掉或回仓）常整顿各部门的贮存方法和消除到处寻找东西的现象（定量定位30秒