酒店经营管理知识

酒店经营管理知识 　　酒店经营管理知识一：　　1、管理人员要在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。　　2、调整工资要达到稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例，使工资真正