柠檬明串珠菌TD1产胞外多糖条件的响应面法优化及其抗氧化性研究

柠檬明串珠菌TD1产胞外多糖条件的响应面法优化及其抗氧化性研究摘要：本研究旨在优化柠檬明串珠菌TD1菌株产胞外多糖的条件，并研究其抗氧化性能。通过响应面法对发酵条件进行优化，结果显示，最优条件为初始p