高温季节芹菜栽培与软化新技术

《蔬菜》杂志——做足蔬菜经济文章 高温季节芹菜栽培与软化新技术李峰（安徽省苏州市菜篮子办公室 234000）芹菜营养丰富，富含纤维素、蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的多种矿质营养，适于炒食、凉拌、淹渍