园艺产品加工_在线作业答案(2014版全是满分)A

园艺产品___在线作业_A 用户名：W36020___1013最终成绩：100.0一 单项选择题1.果蔬原料去皮中应用最广的方法是（ ）。 机械去皮 碱液去皮 热力去皮 酶法去皮本题分值：  5.0