采购及验收操作规范

采购及验收操作规范1、目的和适用范围 1.1目的 为规范公司原材料采购、验收，使餐饮原材料采购、验收达到安全、卫生、节约的目的，根据国家《食品卫生安全法》及相关的食品卫生标准、规定，结合公司实