红碎茶加工（三）：揉切

- 红碎茶加工（三）揉切 - 漳州科技学院 杨双旭 - 揉切是红碎茶品质形成的重要工序，通过揉切，既要切细，又要颗粒紧卷重实。采用快速强烈的揉切