食堂食品保存管理方案

食堂食品保存管理方案1初加工库1）验收后的蔬菜要进行初选，弃除腐烂变质局部，清理 泥土存放。2）叶菜类、茎菜类要翻开捆扎包装检验后松散入库上架。3）根茎类、块状类入库前进行分拣初选，初选后再装筐 上架