学校食堂操作流程图doc

冲洗消毒操作台依据当日菜谱比较所需原料蔬菜不合格重新办理抹布冲洗学校食堂操作流程图粗加工切配操作流程查收核对按要求分类进行冲洗加工肉类水产大厨检查查收待烹调货架冲洗墙面、地面、地沟不合格原料退回清