《幼儿进餐时保育》教案

《幼儿进餐时保育》教案课程领域幼儿生活活动保育学习指导课题——学习活动2幼儿进餐时保育教学对象课时4课程性质理实一体教学地点教学目标知识.列举幼儿独立进餐能力和良好进餐习惯的内涵及其一般培养方法。.说

学习指导 课程领域 幼儿生活活动保育 课题 2 ——学习活动幼儿进餐时保育 课时 教学对象 4 教学地点 课程性质 理实一体 1 .列举幼儿独立进餐能力和良好进餐习惯的内涵及其一般培养方法。 知识 2 .说明保育员、教师在幼儿进餐时的保育职责及不同年龄班幼儿的进餐要求。 3,能针对挑食儿、体弱儿、肥胖儿等不同身体状况的幼儿，小组合作模拟进行 进餐保育工作。 教学目标 能力 .能发现幼儿不良的进餐姿势和进餐危险因素，正确纠正并采取预防措施。 4 .能妥善处理幼儿呕吐、打翻食物等突发事件。 5 态度 6.进一步认同进餐保育的内涵及价值，积极拓展进餐保育学习的深度与广度。 教学重点：幼儿进餐时保育的内容与要求 教学重点、难点 教学难点：特殊儿的进餐保育 .文献资料：《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》、《上海市托幼机构保育工作手册》、 1 《保育员》（初级、中级）、《3-6岁儿童学习与发展指南》、《保育员工作指南》。 2 .多媒体设备及资料：多媒体播放设备、特殊儿的进餐保育视频、进餐保育的家园 沟通视频。 3•清洁用具：清洁抹布2块/组，拖把1把/组，餐巾抽纸一包，水池1个，工作服1 教学资源 件/人o 4 .其他用具：幼儿餐桌1张/组、幼儿椅子6张/组，幼儿餐具（小碗、筷子、调羹、 骨碟，汤碗）4套/组、饭菜（可用替代物）若干，饭菜容器（饭盆、菜盆、汤桶）一套/ 组。 5 .展示用材料：大白纸若干、水笔若干、磁铁若干。 《幼儿进餐时保育》教案 教学过程 模拟教学法、案例分析法 教学方法