小学食堂工勤人员培训资料

**小学食堂工勤人员培训资料一、食堂工作人员卫生要求.上岗培训食堂工作人员（含食堂经营负责人、卫生管理人员、厨师、 厨工、采购员等）上岗前必须经过培训。.个人卫生“四勤”，既：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发