餐厅经营常见问题的应对方法

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餐厅经营常见问题的应对方法 餐厅经营常见问题的应对方法 在餐饮企业中，目前普遍存在很多问题制约了餐饮企 业的正常发展，为餐企带来不可低估的经济损失，下面是 YJBYS小编收集的问题解决办法，仅供大家借鉴学习。 问题：菜品价格上涨速度慢 菜品销售是酒店生存发展的最重要的手段，菜品售价 的高低，直接影响到企业的效益。毛利率的高低决定着餐企