白马藏族饮食与社会文化

第十章 饮食与社会文化 人类的生存与人类社会的发展都离不开一项最基本的因素，食物。当饮食不仅仅是为了满足简单的生理需要，而发展成为具有规则化、群体参与性、延续性与象征性的社会习惯时，则发展出了饮食文化