致敏性物质管理控制程序

1目的确保食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素，从而导致消费 者急性或慢性毒害或感染疾病，或产生危及消费者及其后代健康的隐患。2、致敏性物质说明：食品致敏源产生的过敏反应包括呼吸