学校食堂消毒制度

学校食堂消毒制度1、食堂对炊具、餐具的消毒，要严格按照“洗、冲、消” 程序进行，坚持每日用餐后，用消毒柜消毒，每天对餐具用开 水蒸煮10—20分钟。食堂炊具、餐具的消毒有专人负责，未 消毒的炊具、餐具