福州特色小吃现状及其发展分析

福州特色小吃现状及其发展分析【摘要】小吃是一类在口味上具有特定风味的食品的总称，一般可 以作为宴席上的点缀，或者作为早点，宵夜。在饮食文化的载体中，地方 特色小吃占据了不可或缺的地位，往往成为一个地方