常见油脂的脂肪酸组成区别

脂肪酸类别椰子油牛油棕榈油猪油动植物混合油鸡脂棉籽油大豆磷脂油米糠油大豆油玉米油鱼油C8︰07.5-----------(辛酸/羊脂酸)C10︰06--0.1--------(癸酸/羊醋酸)C12︰0