餐饮管理-第八章 饭店业的创新与发展 精品

- 本章教学目的：了解饭店的创新格局，掌握我国饭店产品创新的手段和方法。本章重难点：饭店产品创新。教学课时：4 - 关于创新，前辈如是说： - ●