高中生物 专题1 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作学业分层测评 新人教版选修1-新人教版高二选修1生物试题

专题1 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作学业分层测评(建议用时：45分钟) [学业达标]1．酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下均能生长。如果向培养酵母菌的葡萄糖溶液中通入空气，在短