中国鱼油国家技术规范的强制性要求概况

中国鱼油国家技术规范的强制性要求概况中国鱼油国家技术规范的强制性要求概况摘要：鱼油是一种富含omega-3脂肪酸的营养保健品，其使用范围广泛。为了保证鱼油产品的质量和安全性，中国制定了一系列的鱼油国家

中国鱼油国家技术规范的强制性要求概况 中国鱼油国家技术规范的强制性要求概况 摘要：鱼油是一种富含omega-3脂肪酸的营养保健品，其使用范 围广泛。为了保证鱼油产品的质量和安全性，中国制定了一系列的鱼油 国家技术规范并实施了强制性要求。本文将介绍中国鱼油国家技术规范 的主要内容，包括原料要求、生产工艺要求、产品质量要求和标签标识 要求等，以期提高鱼油产品的质量和安全性。 一、引言 鱼油是从鱼类体内提取出来的一种油脂，富含omega-3脂肪酸， 具有多种健康功效。随着人们对健康意识的增强，鱼油市场需求不断增 长。然而，由于市场监管不到位和质量管理不规范，一些低质量和伪劣 鱼油产品也开始出现，严重损害了消费者的利益和健康。为了解决这个 问题，中国制定了一系列鱼油国家技术规范，以确保鱼油产品的质量和 安全性。本文将对这些规范的强制性要求进行概述。 二、原料要求 1.原料种类：中国鱼油国家技术规范规定，鱼油的原料必须来源于 食用鱼类，包括深海鱼和河鲜鱼等。 2.原料质量要求：鱼油的原料必须符合国家食品安全标准，不能含 有任何有害物质和重金属，如汞、铅等。 三、生产工艺要求 1.鱼油的提取：提取鱼油的工艺必须符合国家食品卫生标准，要采 用物理方法，避免使用任何有害化学物质。 2.鱼油的杂质去除：鱼油中的杂质必须进行有效去除，以确保产品 的纯度和安全性。 四、产品质量要求