高考生物一轮复习 1.3 酶的研究与应用课件 新人教版选修1

- 1．(2010·江苏高考，3)某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是 (　　)A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作