学校食堂设施清洁、消毒管理制度

学校食堂设施清洁、消毒管理制度.厨房内外环境整洁，上、下水道通畅，地面无积水。.定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工 作不能在食品加工操作时进行，实施时对各种食品（包括原 料）应有保护措施。