油炸“鱼豆腐”缺陷检测与剔除系统设计与研究中期报告

油炸“鱼豆腐”缺陷检测与剔除系统设计与研究中期报告一、研究背景传统的油炸食品生产过程中，由于其工艺比较复杂，需要通过人工进行检测，存在着效率低、易疲劳、误判率高等缺点。而鱼豆腐作为一种热门的油炸食品之