餐饮具清洗消毒保洁管理制度模版

餐饮具清洗消毒保洁管理制度模版一、目的与范围本制度的目的是确保餐饮具的清洗、消毒和保洁工作达到卫生安全标准，保证食品安全，适用于本餐饮机构的所有餐饮具清洗、消毒和保洁工作。二、责任与义务1. 管理者负