食用菌的基本概念

食用菌的根本概念1、概念：蘑菇〔图1〕，香菇，草菇〔图2〕，平菇，黑木耳〔图3〕，银耳，松茸〔图4〕等，被人们食用的，均称为食用菌〔图5〕，这些菌类和我们通常所见的霉菌〔图6〕，酵母菌〔图7〕一样，在