烹饪原料保存教案详解

烹饪原料保存教案详解。一、储存环境的选择烹饪原料的温度、湿度和通风环境都会影响其保持时间和保持原料新鲜度。一般而言，烹饪原料的保存需要选择具有干燥的条件、适宜的温度、通风良好的环境。具体来说：温度选择