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酒店管理专业指导性教学计划培养目标为中高级宾馆和一定规模的旅行社培养技能型的中、高级专业管理人才。既要有一定的专业理论知识,同时又要具备企事业管理能力和实际操作能力。二、培养基本规格“厚基础、重实践、

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