优化方案高考化学总复习 选修部分 有机化学基础 第4讲 生命中的基础有机化学物质 合成有机高课分子课后达标检测 鲁教版

生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子一、选择题1．现有：淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是(　)试剂：①新制Cu(OH)2　②碘水　③浓硝酸现象：a变蓝色　b．砖

生命中的基础有机化学物质合成有机高分子 一、选择题 1．现有：淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是() 试剂：①新制Cu(OH)②碘水③浓硝酸 2 现象：a变蓝色b．砖红色沉淀c．变黄色 A．②—a、①—c、③—b B．③—a、②—c、①—b C．②—a、③—c、①—b D．②—c、③—a、①—b 解析：选C。淀粉溶液遇碘水变蓝色；鸡蛋清遇浓硝酸变黄色；葡萄糖在加热条件下与 Cu(OH)反应生成CuO砖红色沉淀。 22 2．下列说法正确的是() A．1mol葡萄糖能水解生成2molCHCHOH和2molCO 322 B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和NaSO、CuSO溶液，都会因盐析产生沉淀 244 C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸 D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH) 2 悬浊液并加热 解析：选C。葡萄糖在酒化酶的作用下可制得乙醇，但不是水解，A错误；蛋白质中加 入CuSO溶液会变性，B错误；检验蔗糖的水解产物时，要先加入NaOH溶液调节溶液至碱性， 4 再加入新制Cu(OH)悬浊液进行检验，D错误。 2 3．下列叙述正确的是() A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性 C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素 D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒 解析：选B。油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质，A项错误； 羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，D项 错误。 4．下列关于高分子化合物的说法正确的是() A．合成高分子化合物的小分子就是高分子的链节 B．缩聚反应的产物只有高分子 C．聚乙烯具有热塑性 D．1mol水解后只能与1molNaOH反应 解析：选C。A项，合成高分子化合物的小分子称作单体，A项错误；B项，缩聚反应的 产物有高分子还有小分子，B项错误；C项，聚乙烯为线性高分子，具有热塑性，C项正确； 1