蒙顶黄芽加工及品质成分变化的研究的开题报告

蒙顶黄芽加工及品质成分变化的研究的开题报告1. 研究背景和目的：蒙顶黄芽是一种高档绿茶，因生长在云南省境内蒙山的山顶而得名。蒙顶黄芽采摘具有一定时间要求，采摘时的气温、湿度、日照等都有较高的要求。蒙顶