核黄素的开发与应用进展

核黄素的开发与应用进展核黄素（Riboflavin），又称维生素B2，是一种水溶性的黄色维生素。它在体内作为许多酶的辅助因子起着非常重要的作用，可以参与多种生物化学反应，包括蛋白质合成、脂肪代谢、细胞