学校食堂卫生管理制度

学校食堂卫生管理制度　　学校食堂餐厅卫生管理制度　　1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时、定质)，划清分工包干负责制度并定期检查。　　2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭”四害”。