猪肉新鲜度光谱模型的建立及传递方法研究的开题报告

猪肉新鲜度光谱模型的建立及传递方法研究的开题报告一、选题背景和意义猪肉是我国重要的畜肉来源之一，受到了广泛的消费群体的青睐。而猪肉的新鲜度对于消费者的健康非常重要，因此新鲜度检测是猪肉加工行业中的一项