糖液DE值对柠檬酸发酵的影响研究

糖液DE值对柠檬酸发酵的影响研究糖液DE值对柠檬酸发酵的影响研究摘要：柠檬酸是一种重要的有机酸，广泛应用于食品、医药等领域。研究糖液DE值对柠檬酸发酵的影响，可以优化柠檬酸产量及质量，提高生产效率。本