公司食堂管理制度 2

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公司食堂管理制度 一、目的 为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有 序的用餐环境，特制定本管理规定。 二、适用范围 本规定的适用范围为公司全体员工、食堂全体工作人员。 三、管理部门及职责 1 、人事行政部为公司总部食管管理的归口部门，负责公司总部食 堂的日常管理。 2 、负责食堂日常管理，保证食堂各项的正常有序进行。管理内容 包括：食品市场价格的评估及选择供应商、食堂卫生、饭菜质量、日 常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。 3 、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少 浪费、降低成本的培训教育工作。 4 、负责食堂安全、卫生管理。 5 、负责食堂小餐厅接待（招待）管理。 6 、负责对食堂的费用结算管理。 食堂经营模式及隶属关系 四、 1 、食堂为无利润直营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。 2 、食堂工作人员为公司正式员工，隶属公司人理行政部管理。 五、食堂管理规定及要求 1 、人员上岗要要求