果蔬营养与健康文稿doc

第三节 按果蔬的性能分类对日常膳食食物的性能进行归类，一般可有三种方法：按食物的食性进行归类按食物的食味进行归类按食物的归经进行归类。一 按食物的食性进行归类食性就是指食物进入人体之后，其对人体机能