2.3我国食品卫生标准体系（张志强）

中国我国食品卫生标准体系 第一节 概述 一、食品卫生标准的概念与性质（一）食品卫生标准的概念食品卫生标准是对涉及食品安全、卫生、营养和保健功能的技术要求及其检