食品微生物检验的范围-PowerPoint演示文稿

- 8.1 食品微生物检验的范围食品的特点 - 1、有丰富的营养物质 微生物进行正常的生理活动和生长繁殖,首先要有适当的营养条件,如碳源 氮源 无机盐类和生长素,碳源是构成